Une soirée avec les vignerons de Savoie
Trois domaines, six cuvées et un menu en cinq temps composé pour l'occasion. Un seul soir, vingt couverts.
Hugo Ferrand invite trois vignerons de Savoie à partager notre table : un domaine de Chignin, un autre de la combe de Savoie et un jeune vigneron de la vallée de l'Arve.
Clément compose un menu en cinq temps autour de leurs vins, de l'altesse à la mondeuse. Chaque vigneron présente sa cuvée et répond à vos questions.
La soirée est servie à une seule table de vingt convives. Prix : 220 € par personne, vins compris. Réservation par téléphone.